Carlex Spray

Avantaje:

• Protejează tăvile și conferă produselor finite aspect impecabil;
• Economic, datorită ambalării și utilizării ușoare și rapide;
• Destinat cu precădere produselor de patiserie și cofetărie cu un conținut mare de zahăr;
• Pretabil și pentru aluaturile dospite;
• Nu conține apa, ceea ce îl recomandă și pentru procesarea aluatului prin refrigerare sau congelare;
• Nu face fum la coacere;
• Nu influențează coaja produsului, acesta nu își schimbă aspectul la contactul cu tavă;
• Grad mare de acoperire;
• Termen mare de valabilitate.