Carlex

Descriere produs

agent de demulare pe bază de ulei vegetal, ceară vegetală şi lecitină, recomandat pentru produse de cofetărie cu conţinut de zahăr
 

Numar de articol

Z04823IMB0100

Ingrediente [Alergeni]

ceară vegetală emulgator E322
ulei vegetal hidrogenat ulei vegetal
Procentele sunt doar pentru etichetare

Mod de utilizare

Carlex este un agent de demulare recomandat în special pentru produse de cofetărie şi produse de patiserie precum: blaturi de tort, foi de ruladă, croissante, foietaje, cozonaci, etc.

Carlex este gata de utilizat.

Ungerea tăvilor se poate face cu ajutorul pensulei.

Pentru economisirea agentului de demulare, Zeelandia vă pune la dispoziţie echipamente de demulare de la ZelaTechniek.