Locatia curenta: Prima pagina → Produse → Ingrediente pentru cofetărie → Glazuri şi jeleuri → Paletta Neutral

Paletta Neutral

Descriere produs

Jeleu neutru cu aplicare la cald
 

Numar de articol

PNE0001

Ingrediente [Alergeni]

zahăr apă
sirop de glucoză gelifiant E440
acidifianţi: E330, E331 dextroză
antispumant E900< 0.1% aromă
conservant E202< 0.05% agent de îngroşare E509
Procentele sunt doar pentru etichetare

Mod de utilizare

1 kg Paletta Neutral

0.4 - 0.5 l apă

Se amestecă Paletta Neutral cu apa şi se încalzeşte până la fierbere în vederea folosirii imediate pentru glasarea suprafeţelor produselor de patiserie şi cofetărie.

După racirea amestecului în vederea utilizării pentru glasare, acesta se reîncălzeşte. Folosind jeleul neutru în strat gros sau subţire peste fructe proaspete sau conservate se evidenţiaza în mod plăcut forma, culoarea şi aspectul acestora.

Ca umplutură Paletta Neutral se utilizează ca atare, aromatizat şi colorat după preferinţe.