Magdalena's 2

Premix pulverulent pentru “magdalene”
Magdalena's 2
Ingredients
Product Weight / Volume
faina alba de grau
zahar
ou integral pudra
agenti de afanare: E450i, E500ii
albus de ou pudra
conservanti: E282, E200

Reteta Magdalene

Ingrediente:

  •  1 kg Magdalena's 2
  •  0,4 kg ulei vegetal de floarea soarelui 
  •  0,420 - 0,440 l apa 
  •  0,03 kg sirop de glucoza (miere de albine)

 

Mod de lucru:

Se amesteca toate ingredientele timp de 5 minute la viteza I-a a malaxorului, folosind bratul plat. Compozitia obtinuta se toarna in chese (cca. 45 65 g in functie de dimensiune) sau direct in tava de unde sunt taiate in forme de fursecuri. Se poate decora cu miez de nuca jumatati. Coacerea se face la temperatura de 170-180°C timp de 20-25 minute.

Nota: Compozitia poate fi coapta si dupa 2-4 ore de la obtinere cu conditia pastrarii la rece in acest timp.

 

Packaging
Product Weight / Volume
Sac de hartie multistrat cerat 10 kg

Sari la conţinut | Sari la navigare