Pancake Mix Total

Premix pulverulent pentru prepararea clatitelor
Pancake Mix Total
Ingredients
Product Weight / Volume
faina de grau
ou pudra
zer pudra
dextroza
agenti de afanare: E450, E500
sare
concentrat proteic din zer
gluten din grau
ulei vegetal
emulsifiant 482
faina de soia
amidon din grau
zahar
sirop de glucoza
proteine din lapte
agenti de tratare a fainii: E300, E920
enzime

Avantaje: 

  • utilizare ușoară și rapidă;
  • conferă calitate constantă produsului finit;
  • practic: ambalat în cutie de 5 kg;
  • nu necesită condiții de depozitare speciale (temperatura necesară: maxim 25°C);
  • aplicații multiple: - pentru clătite aperitiv;
                                - la prepararea deserturilor.

 

Rețetă clătite

  • 1 kg Pancake Mix Total;
  • 1,7 l apă.

 

Mod de lucru:

Se amestecă ingredientele până la omogenizare, apoi se toarnă și se coc în tigaie sau în mașinile speciale pentru clătite. Se pot prepara atât clătite dulci, cât și clătite sărate. Clătite dulci: cu brânză de vaci și stafide, cu înghețată, cu vanilie și banane, cu nucă și frișcă, clătite olandeze ș.a. Clătite sărate: cu brânză sărată și mărar, cu carne, cu ciuperci, cu vinete, cu șuncă, cu varză ș.a.

Packaging
Product Weight / Volume Code
cutie de carton 5 kg

Sari la conţinut | Sari la navigare