Panificatie
Gamma Olympic N

Ameliorator de panificație pulverulent, utilizat pentru prepararea diferitelor sortimente de pâine

Mod de utilizare

Avantaje:

  • conferă volum mare produselor finite
  • adaptat tipurilor de făină din România (cu gluten scurt și deformare mică, între 2-6 mm)
  • textură fină și porozitate uniformă a miezului
  • conferă o culoare albă miezului și culoare plăcuta cojii
  • conține Cisteină (contribuie la detoxifierea organismului)

Ambalare

Produs Weight / Volume
Sac de hartie captusit cu folie de PE de uz alimentar 25 kg