Prima pagină » Produse » Panificatie » Maiele » Amore Melange RW

Amore Melange RW

Melanj din maiele naturale si culturi starter, pentru prepararea produselor de panificatie autentice
Amore Melange RW
Ingredients
Product Weight / Volume
faina de grau
maia uscata din grau
faina de grau dur
gluten din grau
malt de secara (prajit)
ulei vegetal
zer pudra
permeat de zer
faina de grau pregelifiata
dextroza
faina de fasole
faina de soia
culturi starter
grasimi vegetale
drojdie deshidratata
agent de tratare a fainii: E300
enzime

Avantaje:

  • pretabil atat la procesele de productie de scurta durata, cat si la cele de lunga durata;
  • confera aluatului un gust intens si o porozitate optima;
  • miez moale si coaja crocanta;
  • potrivit produselor de panificatie traditionale, autentice, originale;
  • dozare flexibila; permite brutarului sa varieze intensitatea aromei;
  • ofera brutarului posibilitatea de a-si crea propriile produse pe baza de maiele;
  • produsul isi pastreaza caracteristicile functionale si la aplicatiile de paine cu secara;
  • disponibil in 3 sortimente, in functie de nevoi;
  • gata de utilizare.
Packaging
Product Weight / Volume
Sac de hartie captusit cu folie de PE 15 kg

Sari la conţinut | Sari la navigare