Prima pagină » Produse » Panificatie » Maiele » Amore Rustique WG

Amore Rustique WG

Ingredient activ de brutarie, pulverulent, pe baza de maia naturala din secara, pentru fabricarea produselor autentice
Amore Rustique WG
Ingredients
Product Weight / Volume
maia uscata din secara
drojdie uscata
extract de drojdie
dextroza
ulei vegetal
agent de tratare a fainii E300
enzime

Avantaje:

  • eticheta fara E-uri *;
  • utilizare usoara si flexibilitate;
  • pretabil la orice tip de faina;
  • nu necesita adaugarea altor amelioratori, ci doar faina, apa si sare;
  • proces de productie de scurta durata, pentru painea rustica; painea este gata in 3 ore;
  • diversitate: recomandat pentru orice tip de paine;
  • potrivit pentru procese de coacere diferite: de la cele cu fermentatie intarziata, la cele directe si de semi-coacere;
  • nu necesita adaugare de drojdie;
  • miez aromat, dens si umed;
  • coaja crocanta;
  • disponibil in varianta WG (Whole Grain - Secara Integrala) - confera o aroma proaspata, cu accente de unt, naut si soia;
  • gata de utilizare.

* in produsul finit copt, aditivul alimentar E300 detine functia de adjuvant tehnologic. Astfel, conform Hotararii nr 106/2002 privind etichetarea alimentelor, se pot excepta de la etichetare aditivii utilizati ca auxiliari tehnologici.

Packaging
Product Weight / Volume Code
Sac de hartie+cutie de carton, de uz alimentar 5 kg (5x1kg)

Sari la conţinut | Sari la navigare