Amore Melange WG

Avantaje:

• Pretabil atât la procesele de producție de scurtă durată, cât și la cele de lungă durată;
• Conferă aluatului un gust intens și o porozitate optimă;
• Miez moale și coajă crocantă;
• Potrivit produselor de panificație tradiționale, autentice, originale;
• Dozare flexibilă; permite brutarului să varieze intensitatea aromei;
• Oferă brutarului posibilitatea de a-și crea propriile produse pe bază de maiele;
• Produsul își păstrează caracteristicile funcționale și la aplicațiile de pâine cu secară;
• Gata de utilizare.