Presta Choco FN
Crema gata de utilizat, cu termen mare de valabilitate
| Product | Weight / Volume |
|---|---|
| apa | |
| sirop de glucoza-fructoza | |
| amidon modificat | |
| pudra de cacao cu continut redus de grasime | |
| aroma | |
| sare iodata | |
| acidifiant | |
| agent de sechestrare | |
| emulsifianti | |
| agent gelatinizant | |
| conservant | |
| uleiuri vegetale | |
| grasimi vegetale |
Avantaje:
- crema este gata de utilizat (nu necesită preparare);
- termen de valabilitate ridicat;
- termorezistentă;
- textură fină şi consistentă;
- calitate ridicată;
- gust deosebit, de ciocolată, superior produselor similare;
- culoare specifică de ciocolată;
- diverse aplicații:
- patiserie cu aluat danez, aluat sprițat, sponge cake, aluat dulce, aluat opărit;
- diverse sortimente de cofetărie.
| Product | Weight / Volume |
|---|---|
| Galeata PP + punga PE | 12/20 kg |
