Prima pagină » Produse » Patiserie » Specialitati pentru patiserie » Umplutura cu branza dulce

Umplutura cu branza dulce

Umplutura cu branza dulce
Ingredients
Product Weight / Volume
zahar
apa
amidon modificat
glicerina
smantana [lapte]
uleiuri vegetale
zer pudra [lapte]
maltodextrina
branza dulce de vaci pudra
acidifiant
agenti de ingrosare
sare iodata
coloranti
arome
conservenat
stabilizator
emulsifianti

Avantaje:

  • este gata de utilizat;
  • are gust veritabil de brânză dulce;
  • prezintă stabilitate la coacere;
  • se poate injecta în produse înainte de coacere;
  • este ideală pentru interiorul produselor;
  • prezintă stabilitate la procesul de îngheţ-dezgheţ;
  • se poate utiliza împreună cu o varietate de creme şi umpluturi de fructe;
  • recomandat pentru produse proaspete sau cu termen mediu de valabilitate;
  • are diverse aplicaţii:
  •        - patiserie cu aluat danez, aluat franţuzesc, aluat fraged, pandişpan, aluat dulce;

              - diverse sortimente de cofetărie.

Packaging
Product Weight / Volume
Galeata PP 10 kg

Sari la conţinut | Sari la navigare