Patiserie
Umplutura cu branza dulce

Umplutură cu branza de vaci, utilizata in produsele de patiserie.

Mod de utilizare

Avantaje:

  • este gata de utilizat;
  • are gust veritabil de brânză dulce;
  • prezintă stabilitate la coacere;
  • se poate injecta în produse înainte de coacere;
  • este ideală pentru interiorul produselor;
  • prezintă stabilitate la procesul de îngheţ-dezgheţ;
  • se poate utiliza împreună cu o varietate de creme şi umpluturi de fructe;
  • recomandat pentru produse proaspete sau cu termen mediu de valabilitate;
  • are diverse aplicaţii:
  •        - patiserie cu aluat danez, aluat franţuzesc, aluat fraged, pandişpan, aluat dulce;

              - diverse sortimente de cofetărie.

Ambalare

Produs Weight / Volume
Galeata PP + punga PE 10 kg