Prima pagină » Retete » Reteta lunii » Iulie 2014 » Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

Crema de zahar ars
Group Weight / Volume Unit Product
Aluat 0,300 kg Creme Brulee
0,600 L lapte
1 kg Rosette

Mod de lucru:

Se incalzeste laptele si Rosette pana la temperatura de 80 °C. Se adauga Creme Brulee si se mai tine pe foc inca un minut. Compozitia se toarna in forme si se da la frigider pentru 2 ore. Dupa racire se decoreaza cu zahar brun si se flambeaza. Optional, Creme Brulee poate fi decorata cu fructe.

Sari la conţinut | Sari la navigare