Prima pagină » Retete » Reteta lunii » Septembrie 2014 » Desert cu mar

Desert cu mar

Desert cu mar
Group Weight / Volume Unit Product
Crema de iaurt cu mar 1 L apa
1 kg Rosette
1 kg Fruit Filling Apple
0,500 kg Zeesan Curd Chesse
0,250 L apa
Blat 0,200 kg Genoise
0,200 kg ou
Decor 0,800 kg Miroir White (colorat in verde)
0,100 kg Decoratiune de ciocolata Dobla tip pana
0,200 kg mar

Mod de lucru:

 Se mixeaza apa cu Zeesan Curd Cheese, se adauga lejer Fruit Filling Apple si la final se amesteca cu Rosette semispumata. Compozitia obtinuta se toarna in forme de silicon si se acopera cu decupaje de blat. Se da la rece pentru minim 1 ora. Dupa racire, desertul se scoate din forme si se decoreaza.

Sari la conţinut | Sari la navigare