Chec cu ciocolată şi cacao

Se mixează toate ingredientele  pentru chec, cu excepţia uleiului, timp de 5-6 minute la viteza mare a mixerului, până la omogenizare, după care se adaugă treptat uleiul la viteza mică, timp de 2-3 minute, până la înglobare. La final, se adaugă jumătate din cantitatea de Pajets Chocolate, iar cealată jumătate se utilizează la decor.

Jumatate din masa obţinută se toarnă în tăvi, aproximativ 1/4 din înalţimea tăvii, iar cealaltă jumatate se amestecă cu crema de cacao, omogenizată în prealabil şi se completează compoziţia din tăvi, amestecându-se uşor. Se coace la temperatura de 170°C-180°C timp de 40-45 minute.