Avantaje:

• Utilizare usoara si rapida;
• Productie eficienta, datorita modului de realizare;
• Timp scurt de manopera: aluatul nu necesita dospire;
• Aluatul se mentine fraged mai multe zile;
• Aplicații multiple: checuri, pandispan, Cake on stick;
• Produse finite variate cu o singura reteta, pentru satisfacerea cat mai multor gusturi;
• Calitate constanta.