Filling Avantaj Apricot
Umplutura cu aroma de caise recomandata pentru produse de patiserie si cofetarie
| Product | Weight / Volume |
|---|---|
| apa | |
| zahar | |
| sirop de glucoza-fructoza | |
| amidon modificat E1442 | |
| acidifiant E330 | |
| agent de sechestrare E331iii | |
| conservant E202 | |
| agent gelatinizant E418 | |
| colorant E160a | |
| sare iodata | |
| aroma de caise |
Avantaje:
- crema este gata de utilizat (nu necesită preparare)
- conferă termorezistență atât în interior, cât și la suprafață
- utilizare multiplă: - ca umplutură, înainte sau după coacere, pentru cornuri, cornulețe, croissante, biscuiți
- ca glazură și decor pentru foietaje, fursecuri, prăjituri de casă, rulade, etc (se poate aplica cu poșul cu dui)
- ca și cremă aerată pentru cofetărie, în amestec cu frișcă
- conține coloranți naturali.
| Product | Weight / Volume |
|---|---|
| galeata de PP+punga de PE de uz alimentar | 12 kg |
