Bechamel Emmi
Bechamel Emmi
Mix pulverulent utilizat in prepararea cremei bechamel cu aroma de branza, recomandat pentru produse fine de patiserie.
Ingrediente
| Produs | Weight / Volume |
|---|---|
| amidon modificat | |
| ulei vegetal | |
| LAPTE praf degresat | |
| lactoza [LAPTE] | |
| amidon din GRAU | |
| sare | |
| stabilizatori | |
| agent de ingrosare | |
| potentiator de aroma | |
| emulgatori | |
| arome | |
| acidifienat | |
| colorant |
Mod de utilizare
Avantaje:
o Gust veritabil de cremă tip Philadelphia
o Ușor de prelucrat
o Permite amestecul cu legume sau preparate din carne
o Stabilitate la coacere
Ambalare
| Produs | Weight / Volume |
|---|---|
| Cutie de carton | 2x4 kg |
