Graham 25
Premix pulverulent pentru pâine cu Graham şi specialităţi cu un conţinut mare de fibre
| Product | Weight / Volume |
|---|---|
| tarate din grau | |
| gluten din grau | |
| faina graham | |
| faina alba de grau | |
| faina din malt de orz | |
| dextroza | |
| plamada uscata din secara | |
| emulsifiant E472e | |
| zahar caramel | |
| agent de tratare a fainii E300 | |
| enzime |
Avantajele utilizarii:
- folosind premixul Graham 25 beneficiati de avantajele mixului de ingrediente gata de utilizat economisind foarte mult timp in pregătirea aluatului
- salveaza timp deoarece va permite sa simplificati reteta traditionala (toate ingredientele premixului sunt gata dozate si mixate)
- reteta simpla recomandata, garanteaza calitate constanta produselor finite
- Graham 25 ofera brutarilor posibilitatea de a coace o gama bogata de sortimente cu un continut ridicat de fibre
| Product | Weight / Volume |
|---|---|
| sac de hârtie multistrat | 10 kg |
