Extra Fresh CL

Avantaje pentru brutari

• Produse de panificație cu etichetă curată: fără E-uri și fără conservanți artificiali.
• Prospețime menținută pe tot parcursul termenului de valabilitate.
• Reziliența superioară a miezului – revine la forma inițială în urma presării, fără a se rupe. Această proprietate esențială previne deformarea în timpul transportului sau
  depozitării. 
• Miez coeziv, fără firmituri.
• Textură plăcută a feliei, cu mușcătură scurtă.
• Toleranță a aluatului pentru liniile automate și semiautomate.
• Produs versatil – poate fi utilizat pentru mai multe sortimente de panificație: pâine albă, pâine neagră, toast, chifle, pâine cu incluziuni (semințe, fulgi de cartofi etc.)
• Eficientizare comercială: prelungirea prospețimii prin optimizarea rețetei, procesului de producție și ambalării oferă produselor șanse mai mari să fie vândute în loc să
  fie aruncate, reducând astfel risipa, retururile și impactul asupra mediului în producția de pâine.

Avantaje pentru consumatori

• Menținerea prospețimii ajută consumatorii să reducă risipa alimentară, în condițiile în care 7 din 10 români intenționează să arunce mai puțină mâncare, unde pâinea reprezintă 35% dintre alimentele cel mai des aruncate (Reveal Marketing Research în parteneriat cu Up România, Studiu privind comportamentul alimentar și risipa alimentară a românilor, 2024-2025).
• Asigură o experiență de consum plăcută datorită calității superioare a produselor de panificație.

Dozaj
 2% raportat la cantitatea de făină.