Mont Blanc Schnee

Mix pudră utilizat pentru decorarea produselor de cofetarie si patiserie
Mont Blanc Schnee

 

Avantaje: 

  • stabilitate ridicată pe produse de patiserie fierbinți;
  • gust fin, dulce, fără „efect de răcire”;
  • dozare excelenta;
  • fără grăsimi hidrogenate;
  • ideal pentru  produsele de patiserie;
  • acoperire foarte bună a produsului, uniformă, pentru efect de „zăpadă”;
  • perfect pentru aplicare manuala, cu o sită, sau prin instalații de producție;
  • nu se topeste pe suprafețele de patiserie calde sau grase (de exemplu gogoși);
  • foarte stabilă, de asemenea, în condiții umede, în sisteme de răcire și când este depozitat mai mult timp;
  • își păstrează aspectul atractiv pe produsele de patiserie congelate după decongelare;
  • de asemenea, ideal pentru produse de patiserie ambalate;
  • ușoară aromă de vanilie.
Packaging
Product Weight / Volume
Sac de hartie 12,5 kg

Sari la conţinut | Sari la navigare