Walnussfulle

Descriere produs

Premix pulverulent pentru umpluturi utilizate la cozonac şi diferite specialităţi de patiserie.
 

Numar de articol

WAL0002

Ingrediente [Alergeni]

zahăr
fructe în proporţie variabilă: alune şi nuci pesmet
griş amidon din grâu
agenţi de îngroşare: E450iii (0,15%), E401, E516 sare
aromă colorant E150a
Procentele sunt doar pentru etichetare

Mod de utilizare

1 kg Walnussfulle

0,4 l apă

0,03 kg cacao pudră

0,01 kg Flavour Rum - aromă rom

Ingredientele din reţetă se amestecă până la obţinerea unei paste omogene. Compoziţia astfel obţinută se lasă 5 minute în repaus după care se poate utiliza ca umplutură pentru cozonac sau beigli şi alte specialităţi de patiserie.