
Filling Caramel
Filling Caramel
Crema cu diverse arome, recomandata pentru produse de patiserie si cofetarie.
Ingrediente
Produs | Weight / Volume |
---|---|
zahar | |
apa | |
sirop de glucoza | |
amidon modificat E1442 | |
acidifianti E330 | |
agent de sechestrare E331iii | |
consevant E202 | |
agent gelatinizant E418 | |
aroma | |
coloranti E150d, E100+E120 |
Mod de utilizare
Avantaje:
- Crema este gata de utilizat (nu necesita preparare);
- Confera termorezistenta atat in interior, cat si la suprafata;
- Gamă variata: caramel, mere, caise, capsuni, fructe de padure;
- Utilizare multipla:
- ca umplutura, inainte sau dupa coacere, pentru cornuri, cornulete, croissante, biscuiti;
- ca glazura si decor pentru foietaje, fursecuri, prajituri de casa, rulade, etc. (se poate aplica cu posul cu dui);
- ca si crema aerata pentru cofetarie, in amestec cu frisca;
- Contine coloranți naturali.
Ambalare
Produs | Weight / Volume |
---|---|
galeata de PP+punga de PE de uz alimentar | 12 kg |
