![Maiele&Cereale hidratate în maia Maiele&Cereale hidratate în maia](https://www.zeelandia.ro/products/ingrediente-pentru-panificatie/maiele/@@images/image-1280-f1c6cf8a390d030d6ad9a46fc395cdf0.png)
![Maiele&Cereale hidratate în maia Maiele&Cereale hidratate în maia](https://www.zeelandia.ro/products/ingrediente-pentru-panificatie/maiele/@@images/image-768-ed619e4c6213e994d706814295da2c9c.png)
Amore L Barley Wheat
Amore L Barley Wheat
Maia lichidă inactivă din orz și grâu.
Mod de utilizare
Ambalare
Produs | Weight / Volume |
---|---|
Bidon PP | 10 kg |
Mai multe informatii
- Produse de panificație cu etichetă curată: fără E-uri și fără conservanți artificiali;
- Reduce stresul, munca și costurile cu echipamente – maielele Amore înlocuiesc aceste nevoi printr-un produs convenabil, gata de utilizat;
- Amore L Barley Wheat ajută la îmbunătățirea gustului și a elasticității miezului pâinii;
- Profil de arome: aromă intensă de maia proaspătă și de malț, cu note fine de fucte și lactate;
- Procesul de fermentație depinde de tipul de pâine ales;
- Dozaj: 3-7%;
- Se adaugă drojdie 0.1 kg la 1 kg de făină;
- Aplicații multiple: pâine multicereale, chifle și pâine din făină de grâu, pâine cu coajă crocantă, pâine toast, croissante;
- Nu are o aciditate pronunțată;
- Produse realizate cu maia naturală;
- Gust plăcut specific produselor cu maia.
![Amore L Barley Wheat](https://www.zeelandia.ro/products/ingrediente-pentru-panificatie/maiele/amore-l-barley-wheat/@@images/image-400-deaf007a462214846328d662070f6aab.jpeg)