Maiele&Cereale hidratate în maia Maiele&Cereale hidratate în maia

Amore Melange WG

Melanj pulverulent cu maia de grâu și culturi starter pentru fabricarea produselor autentice.

Mod de utilizare

Avantaje:

  • Pretabil atât la procesele de producție de scurtă durată, cât și la cele de lungă durată;
  • Conferă aluatului un gust intens și o porozitate optimă;
  • Miez moale și coajă crocantă;
  • Potrivit produselor de panificație tradiționale, autentice, originale;
  • Dozare flexibilă; permite brutarului să varieze intensitatea aromei;
  • Oferă brutarului posibilitatea de a-și crea propriile produse pe bază de maiele;
  • Produsul își păstrează caracteristicile funcționale și la aplicațiile de pâine cu secară;
  • Gata de utilizare.

Ambalare

Produs Weight / Volume
Sac de hartie multistrat cerat 20 kg
Amore Melange WG