Silkgrain Wheat Vital

Avantaje

• Produse de panificație cu etichetă curată: fără E-uri și fără conservanți artificiali
• Conține boabe de grâu încolțite: dovezile disponibile arată că procesul de germinare face aceste cereale superioare nutrițional față de variantele neîncolțite;
• Dozarea este flexibilă – brutarii pot decide câte cereale ar trebui să fie în miez sau dacă combină mai multe produse Silkgrain într-o pâine;
• Oferă flexibilitate brutarului: cât de bogat să fie miezul și ce combinații unice explorează;
• Ușor de implementat pentru orice tip de producție;
• Fără fluctuații de calitate;
• Fabricarea diferitelor specialități de panificație și de patiserie;
• Miez moale și coeziv, care își păstrează integritatea;
• Eficientizarea procesului de producție: folosind un produs gata de utilizat, se reduce timpul de producție în brutărie și brutarul folosește un ingredient cu calitate constantă și fără riscuri microbiologice.