Avantaje:

• Crema este gata de utilizat;
• Reda foarte bine structura pulpei de fruct:
• Contine piure de fruct - minim 20%;
• Termorezistenta atat în interior, cat si la suprafata;
• Pretabila pentru aplicatii de patiserie si cofetarie;
• Calitate constanta in produsul finit;
• Aplicatii multiple pentru satisfacerea cat mai multor gusturi;
• Gust si culoare specifice sortimentului;