Rețete Rețete

Forest Fruit Cookies

Reteta

Grup Greutate / Volum Unitate Produs
Aluat fraged 1,000 kg Purple Velvet Cake
0,500 kg făină
0,700 kg unt
0,100 kg apă
0,015 kg Alpina
Glazură Chocolatier Nocciola Bianca/
Chocolate Drops

Mod de lucru

Se mixează cu paleta ingredientele timp de 4 minute la viteză medie. Compoziția se pune în folie și se lasă la frigider aproximativ o oră, apoi se formează bile de 0,025 kg și se coc la 180°C.

Forest Fruit Cookies