![Rețete Rețete](https://www.zeelandia.ro/retete/@@images/image-1280-3555f2036e2a7947e36a428d6045924a.jpeg)
![Rețete Rețete](https://www.zeelandia.ro/retete/@@images/image-768-4303773700f7858396c960667d65602c.jpeg)
Prajitura cu iaurt si zmeura
Prajitura cu iaurt si zmeura
Reteta
Grup | Greutate / Volum | Unitate | Produs |
---|---|---|---|
Foaie | 1.000 | kg | Vero Extra Cake |
Foaie | 0.600 | kg | oua |
Foaie | 0.500 | kg | ulei |
Foaie | 0.200 | kg | Farcitura Raspberry |
Crema de iaurt si zmeura | 0.250 | kg | Rosette |
Crema de iaurt si zmeura | 0.500 | kg | Cream Yogo |
Crema de iaurt si zmeura | 0.250 | kg | Farcitura Raspberry |
Crema de iaurt | 0.750 | kg | Rosette |
Crema de iaurt | 1.500 | kg | Cream Yogo |
Filling | 0.200 | kg | Farcitura Raspberry |
Decor | 0.100 | kg | Paletta Coldjel |
Decor | 0.050 | kg | Rosette |
Decor | decoratiuni din ciocolata |
Mod de lucru
Foi
Se mixeaza cu telul primele 3 ingredientele timp de 7 - 8 minute la viteza mare. Compozitia se toarna in 2 tavi 60/40, tapetate cu hartie de copt. Coace se realizeaza timp de 8-10 minute la 200°C.
Crema de iaurt si zmeura
Se spumeaza Rosette, se adauga Cream Yogo, Farcitura Raspberry si se omogenizeaza.
![Prajitura cu iaurt si zmeura](https://www.zeelandia.ro/retete/retete-cofetarie/prajitura-cu-iaurt-si-zmeura/@@images/image-400-deaf007a462214846328d662070f6aab.jpeg)