Se mixează cu paleta toate ingredientele timp de 10 minute, la viteza mică.
Se încălzește Chocolatier Profi Nero la bain-marie.
Compoziția se toarna într-o tavă 60/40, tapetată cu hârtie de copt. După răcire, se glazurează și se porționează

Temperatură de coacere: 180-185 °C.

Timp de coacere: 40-45 minute.