Locatia curenta: Prima pagina → Produse → Ingrediente pentru cofetărie → Stabilizatori → Quick 96

Quick 96

Descriere produs

Emulsie pentru spumarea rapidă şi păstrarea stabilităţii compoziţiei aerate
 

Numar de articol

Z00803IMG0100

Ingrediente [Alergeni]

apă zahăr
emulgatori: E471, E475, E570 agent de solubilizare E1520
Procentele sunt doar pentru etichetare

Mod de utilizare

Reţetă pentru foi de ruladă şi blaturi de tort:

0,05 kg Quick 96

1 kg ouă

0,5 kg zahăr

0,66 kg făină

0,04 kg praf de copt Alpina