
Gamma Innov8
Gamma Innov8
Ameliorator universal de panificatie, concentrat, pulverulent.
Mod de utilizare
Avantaje:
- Grad mare de flexibilitate, pretandu-se atat pentru fainuri scurte (2-5 mm) cat si pentru cele medii si lungi;
- Scurteaza timpul de framantare - aluatul se formeaza mai repede;
- Face aluatul mai extensibil, mai uscat si mai usor de prelucrat mecanic sau manual;
- Confera toleranta mare la dospire;
- Asigura un volum foarte bun al painii;
- Ofera cojii o culoare brun-aurie si luciu placut;
- Miez mai moale si cu porozitate uniforma;
- Creste durata de mentinere a prospetimii produsului finit.
Ambalare
Produs | Weight / Volume |
---|---|
Sac de hartie | 10 kg |
