Panificatie
Gamma Innov8

Ameliorator universal de panificatie, concentrat, pulverulent

Mod de utilizare

Avantaje:

  • Grad mare de flexibilitate, pretandu-se atat pentru fainuri scurte (2-5 mm) cat si pentru cele medii si lungi.
  • Scurteaza timpul de framantare - aluatul se formeaza mai repede.
  • Face aluatul mai extensibil, mai uscat si mai usor de prelucrat mecanic sau manual. 
  • Confera toleranta mare la dospire.
  • Asigura un volum foarte bun al painii. 
  • Ofera cojii o culoare brun-aurie si luciu placut. 
  • Miez mai moale si cu porozitate uniforma. 
  • Creste durata de mentinere a prospetimii produsului finit.

 

Ambalare

Produs Weight / Volume
Sac de hartie 10 kg