Amelioratori pentru panificație Amelioratori pentru panificație

Gamma Innov8

Ameliorator de panificație universal, concentrat, pulverulent.

Mod de utilizare

Avantaje:

  • Grad mare de flexibilitate, prețându-se atât pentru făinuri scurte (2-5 mm) cât și pentru cele medii și lungi;
  • Scurtează timpul de frământare - aluatul se formează mai repede;
  • Face aluatul mai extensibil, mai uscat și mai ușor de prelucrat mecanic sau manual;
  • Conferă toleranță mare la dospire;
  • Asigură un volum foarte bun al pâinii; Oferă cojii o culoare brun-aurie și luciu plăcut; 
  • Miez mai moale și cu porozitate uniformă; 
  • Crește durata de menținere a prospețimii produsului finit.

 

Ambalare

Produs Weight / Volume
Sac de hartie 10 kg
Gamma Innov8