
Gamma Innov8
Gamma Innov8
Ameliorator universal de panificatie, concentrat, pulverulent
Mod de utilizare
Avantaje:
- Grad mare de flexibilitate, pretandu-se atat pentru fainuri scurte (2-5 mm) cat si pentru cele medii si lungi.
- Scurteaza timpul de framantare - aluatul se formeaza mai repede.
- Face aluatul mai extensibil, mai uscat si mai usor de prelucrat mecanic sau manual.
- Confera toleranta mare la dospire.
- Asigura un volum foarte bun al painii.
- Ofera cojii o culoare brun-aurie si luciu placut.
- Miez mai moale si cu porozitate uniforma.
- Creste durata de mentinere a prospetimii produsului finit.
Ambalare
Produs | Weight / Volume |
---|---|
Sac de hartie | 10 kg |
