Amelioratori pentru panificatie
Taste & Texture Solution

Ameliorator pulverulent destinat fabricării produselor de panificație, recomandat a fi utilizat pe făinuri de calitate medie și bună.

Mod de utilizare

Avantaje:

  • prospețime îndelungată (de până la 7-10 zile);â

  • pretabil pentru produse de panificație cu etichetă curată;

  • rezultate remarcabile: îmbunătățirea prospețimii, texturii, elasticității miezului, gustului și aromei;

  • pretabil pentru specialități de panificație feliate și ambalate (atât coaja și miezul feliei se mențin proapete pe toată durata termenului de valabilitate);

  • produs inovativ în care s-a folosit tehnologia Zeelandia BIT care îmbunătățește caracteristicile senzoriale ale produsului finit (prospețime, aromă , elasticitate etc.)

  • gestionarea mai eficientă a stocului de produse finite;

  • combinație foarte apreciată de consumatori: mușcătură scurtă, felie elastică și gust ușor dulceag.

Ambalare

Produs Weight / Volume
Sac de hartie 10kg
Taste & Texture Solution