Se amestecă ingredientele și se omogenizează pe flacăra aragazului, până când compoziția ajunge la temperatura de maximum 50-60°C. Amestecul obținut se spumează și se toarnă cu poșul pe tăvile tapetate cu hârtie de copt. Coacerea se realizează la temperatura de 115°C, timp de 70-80 de minute.

Pe fiecare piesă de bezea se adaugă, central, cu poșul, Presta Vanilla, iar apoi se decorează.